Flan de plátano – Cocina divertida – La Mochila de Eric.

Flan de plátano.

Os sugerimos un postre diferente que seguro que le gustará a toda la familia: Flan de plátano.

Un postre delicioso y ligero que podréis preparar muy fácilmente y en un tiempo récord.

La cocina es una actividad muy divertida para compartir con los niños. Os recomendamos que preparéis este postre juntos, seguro que pasáis una tarde muy divertida.

 

Flan de platano - Postres divertidos

Ingredientes:

  • 3 huevos.
  • 2 plátanos maduros.
  • 500 ml de Leche.
  • 100 gramos de azúcar moreno.
  • Para el caramelo: 4 cucharadas soperas de azúcar y 1 de agua.
  • Un par de cucharadas (de café) de esencia de vainilla, al gusto.

Postres divertidos

Elaboración de nuestro flan de plátano.

Preparación del caramelo.

En una sartén, pondremos las 4 cucharadas de azúcar y la cucharada de agua. Lo pondremos al fuego hasta disolver el azúcar, vigilando de que no se pegue.

Lo pondremos en la fuente que tenemos destinada para el flan.

 

Preparación del flan.

En primer lugar, con un vaso batidor, pondremos los plátanos cortados con 100 ml de leche, los trituraremos y reservaremos.

Por otro lado, en un bol, pondremos los 3 huevos junto con el azúcar moreno y los batiremos.

 

Postres divertidos

 

Una vez tengamos los huevos batidos, los mezclaremos con la leche y los plátanos triturados que teníamos reservados.

Añadiremos la esencia de vainilla.

Mezclaremos hasta integrar todos los ingredientes.

 

Flan de platano - Postres divertidos

 

Una vez tengamos nuestra crema lista, la pondremos en la bandeja que teníamos preparada con el caramelo.

A su vez, la pondremos al horno al baño María durante 45-50 minutos a 180 grados, dependiendo de vuestro horno.

Podréis comprobar la cocción, pinchando el flan.

 

Flan de platano - Postres divertidos

 

Una vez horneado, lo dejaremos enfriar y lo desmoldaremos.

 

Postres divertidos

 

Por ultimo, lo podéis decorar a vuestro gusto, con nata montada, chocolate, etc.

Como sugerencia, os diremos que nosotros hemos colocado de base unas galletas de canela.

Esperamos que os guste!

 

Flan de platano - Cocina divertida

 

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Os sugerimos otras recetas, para preparar con los niños, como la Tarta de Oreo con fruta

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